おうち中華料理　檸檬鶏 レシピあり

おうち中華料理　檸檬鶏
  1. おいしそう！

檸檬鶏檸檬鶏広東省広州市、広州料理の名物です。 カリッと揚げて餡をかけた鶏もも肉を、レモンの爽やかな風味でサッパリとした味わいに仕上げています。 今回は鶏もも肉を使っていますが、白身魚を使うとよりサッパリとして美味しいですね。 この料理はワインにとても合いますよ！ ちなみに雲南省も檸檬鶏が有名です。雲南省の町並みの風景西双版納（シーサンパンナ）傣（タイ）族自治州に住む傣族（雲南省に住むタイ族系ル......

kooiwoonさん

kooiwoonさん

料理を作って食べて、映画を観て、音楽を聴くのが大好きです！ 大好きな中華料理をメインにいろいろな国の料理のレシピを投稿しています。 レシピ以外にも料理の豆知識や四方山話、外食記録、映画、音楽等についても書いていきたいと思います。 ちなみにブログ名の『吃貨レシピ』の『吃貨』とは『食いしん坊』という意味になります。