おうちイタリア料理　カサゴのアクアパッツア風レシピあり

人数：2人分

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おいしそう！

カサゴのアクアパッツア風カサゴのアクアパッツア風カサゴと貝、特に牡蠣のコクのある旨味で美味しいソースが出来上がりました。カサゴも牡蠣もどちらも旨味のある具材ですよね！あとドライトマトを使うことによって、甘味と酸味をプラスして味に複雑さも出しています。食べて余ったソースは煮詰めてバターを加えてパスタソースにすると、これも最高だと思います！アクアパッツアイタリアのアクアパッツア『アクアパッツア』......

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: kooiwoonさん

料理を作って食べて、映画を観て、音楽を聴くのが大好きです！大好きな中華料理をメインにいろいろな国の料理のレシピを投稿しています。レシピ以外にも料理の豆知識や四方山話、外食記録、映画、音楽等についても書いていきたいと思います。ちなみにブログ名の『吃貨レシピ』の『吃貨』とは『食いしん坊』という意味になります。