フィンフェルリ茸の本場リゾット ☆ Funghi イタリアの茸レシピあり

Risotto ai funghi finferli イタリア料理で秋定番のフィンフェルリ茸と言うキノコのリゾットです。晩秋の11月、秋キノコの香りと食感を楽しめるリゾットでバターの香り高い1皿をどうぞ～♪ Risotto リゾットとは・・・ ...

イタリア在住の料理家RIE。"バッチノエミオ"専属料理研究家。本場で正統派イタリア料理を研究中♪イタリア料理教室の主宰&日本料理教室臨時講師をしています。美食の宝庫ピエモンテ州→食材の宝庫エミリア=ロマーニャ州より…元シェフのイタリア人夫監修☆☆☆

料理家RIE (カラットリ理恵)さん