本格☆ リゾットアッラミラネーゼ　～赤ワインのリダクション添え～＆ミラノの夜景レシピあり

Risotto alla Milanese con riduzione di vino rosso リゾットアッラミラネーゼ～赤ワインのリダクション添え～本場のミラノ風リゾットのレシピを友人夫婦から注文されてて以前のレシピを改良しました♪ も・・・ ...

イタリア在住の料理家RIE。"バッチノエミオ"専属料理研究家。本場で正統派イタリア料理を研究中♪イタリア料理教室の主宰&日本料理教室臨時講師をしています。美食の宝庫ピエモンテ州→食材の宝庫エミリア=ロマーニャ州より…元シェフのイタリア人夫監修☆☆☆

料理家RIE (カラットリ理恵)さん