Cozze alla tarantina ☆ムール貝のトマトソース煮タランティーナ仕立て レシピあり

Cozze alla tarantina ☆ムール貝のトマトソース煮タランティーナ仕立て
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    おいしそう!

ムール貝といえば、ベルギー料理や スペイン料理のパエリアなどのイメージが強いけど イタリアでも家庭やレストランで よく食べられる一皿なの( ・ิω・ิ) 今回はプーリアの郷土料理南イタリア ターラントに伝わるシンプルで美味しい トマトソースを使ったピリ辛レシピを ご紹介〜(♡´∀`)♪ ✿ムール貝トマトソース煮の作り方✿ 〜タランティーナ仕立て〜 Cozze a・・・ ...

料理家RIE (カラットリ理恵)さん

料理家RIE (カラットリ理恵)さん

イタリア在住の料理家RIE。"バッチノエミオ"専属料理研究家。本場で正統派イタリア料理を研究中♪イタリア料理教室の主宰&日本料理教室臨時講師をしています。美食の宝庫 ピエモンテ州→食材の宝庫 エミリア=ロマーニャ州より…元シェフのイタリア人夫監修☆☆☆