トスカーナ州の節約料理 "パパッパ デル ポモドーロ"☆ Pappa al pomodoro レシピあり

トスカーナ州の節約料理 "パパッパ デル ポモドーロ"☆ Pappa al pomodoro
  1. 1
    おいしそう!

中央イタリア、トスカーナ州の郷土料理で季節の変わり目で食欲が無いときにもオススメな"パパッパ デル ポモドーロ"はトマトのパン粥。トスカーナの塩無しの固くなったパンを使った昔から作られている節約料理です。Pappa パッパ とは…イタリア語で離乳食、流動食と言う意味でこの料理は子供から年寄りまで食べられるという料理。✿パッパ デル ポモドーロの作り方✿Pappa al pomodoro【In......

料理家RIE (カラットリ理恵)さん

料理家RIE (カラットリ理恵)さん

イタリア在住の料理家RIE。"バッチノエミオ"専属料理研究家。本場で正統派イタリア料理を研究中♪イタリア料理教室の主宰&日本料理教室臨時講師をしています。美食の宝庫 ピエモンテ州→食材の宝庫 エミリア=ロマーニャ州より…元シェフのイタリア人夫監修☆☆☆