イタリア高級食材オヴゥリ茸の生サラダ "Insalata di Funghi Ovuli " レシピあり

幻のきのこ？！イタリアやフランスなどでこの時期にしか食べられない季節限定のキノコ🍄✨ イタリアでは、贅沢に生で食べるのが一番！今回は、オヴゥリ茸の生サラダをご紹介〜(๑´ڡ`๑) ✿...

イタリア在住の料理家RIE。"バッチノエミオ"専属料理研究家。本場で正統派イタリア料理を研究中♪イタリア料理教室の主宰&日本料理教室臨時講師をしています。美食の宝庫ピエモンテ州→食材の宝庫エミリア=ロマーニャ州より…元シェフのイタリア人夫監修☆☆☆

料理家RIE (カラットリ理恵)さん