若い料理人へ真のイタリア家庭料理を! ２月② プチ料理留学レポ♡ Scuola di cucina Italiana, Febbraio 2017

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おいしそう！

引き続きレポが遅くなりましたが。。。第一弾から引き続き、お弟子さん1名とさらに日本から元料理芸人のお弟子さん1名を迎え、若き料理人2名とのホームステイ型イタリア食文化をリスペクトし土台となる ”基本の基本のイタリア料理教室”第2弾をエミリアロマーニャ州、モデナで開催したレポです。イタリアに行った、本場で食べた、だけじゃ分からない、意外と知られていない、イタリア人が思う......