三大テノール歌手 ルチャーノ パヴァロッティが通っていたレストラン "Ristorante Europa 92”

三大テノール歌手 ルチャーノ パヴァロッティが通っていたレストラン "Ristorante Europa 92”
  1. おいしそう!

三大テノール歌手ルチャーノ パヴァロッティが晩年まで通い続けたという、彼の邸宅の隣のモデナの田舎のレストランへ エミリア ロマーニャ州 名産の赤米を使ったプチプチっとした食感のリゾットで金箔がなんとも煌びやか✨そして、美味しい。 エミリア ロマーニャ州産の牛肉タリアータも柔らかくて、肉自体の旨みが引き出されてて、シンプルでペロリと食べれてしまうほどでした✨ 代々、馬の農場を経営してい......

料理家RIE (カラットリ理恵)さん

料理家RIE (カラットリ理恵)さん

イタリア在住の料理家RIE。"バッチノエミオ"専属料理研究家。本場で正統派イタリア料理を研究中♪イタリア料理教室の主宰&日本料理教室臨時講師をしています。美食の宝庫 ピエモンテ州→食材の宝庫 エミリア=ロマーニャ州より…元シェフのイタリア人夫監修☆☆☆