手羽元の赤ワイン煮

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おいしそう！

先日飲み残してしまった赤ワインを使って手羽元を煮込みましたよ。クレイジーソルトで味付けした手羽元に小麦粉つけてフライパンで焼き色付けてから圧力鍋へ。赤ワインと同量の水、作り置きしてあるベーシックなトマトソースのキューブ５コと、隠し味にイチビキの献立いろいろみそを入れました。八丁味噌の酸味とコクがなかなか旨し！でお気に入りな万能調味料です。 ...