塩麹牛サイコロステーキ

今日の夕飯です。塩麹に３日漬けた牛肩ロースステーキに、大根おろしと茹でた小松菜。後は小鉢でひじき煮、春雨サラダ、もずく酢、ごま豆腐。元は筋っぽいお肉でしたが塩麹に漬けると柔らかくなって美味しいです。 ...

逆流性食道炎を緩解した夫と糖尿病家系な私の、地味で滋味なごはんの備忘録。

じみめしさん