豆粉(Soy Flour)ピザレシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

材料小麦粉75gソイフラワー75g砂糖小さじ１塩小さじ１/3ドライイースト3g水90～100ccオリーブオイル大さじ１ 1.ソイフラワー・小麦粉・砂糖・塩を混ぜてドライイーストを加え、冬はぬるま湯、夏は水を加えて１５分、柔らかくなるまでこね叩く。2,オリーブオイルを加えてなじむまでこて、28度程度で40～50分発酵。3.ガス抜きをして丸め、10分間2次発酵。4.打ち粉をして好みの厚さにのばし、ソー......