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思い出ホットケーキ。 小さい頃の思い出の一つにホットケーキがあります。 叔母が一度焼いてくれた、真っ白なホットケーキ。 ホットケーキって、茶色く焼き色がつくのが定番だけど、叔母が作ってくれたホットケーキは、真っ白だったんです。 叔母に作ってもらったのはその1回だけ。 母に、「おばちゃんの真っ白なホットケーキ作って。」とせがんで、何回も焼いててもらったけど、同じように真っ白にはならなくて......
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