【時短家事】10分でできる！冷凍保存〈ごぼう〉レシピあり

2

おいしそう！

冷凍保存「ごぼう」ごぼうは、野菜室でも十分保存できますが、下ごしらえに手間がかかるので、やる気があるときに一気にやってしまうと便利です。使いやすい大きさに切り、酢水にさらします。鍋（またはフライパン）に水・ごぼうを入れて、ひと煮立ちしたら、5分ほど煮ます。ザルに出し、冷水でさっと洗って、水気をしっかりきります。キッチンペーパーで水気をとり、保存袋に入れて封をします。保存に使う......