【簡単弁当】混ぜてチンしてのっけるだけ！ミートボールのっけ弁当

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おいしそう！

料理紹介

ごはんとミートボールと野菜、一緒に食べるとすごーくおいしいです。

★材料
(2人分)

豚ひき肉
150g
厚揚げ
小1枚
たまねぎ
1/4個
塩・こしょう
各少々
マヨネーズ
大さじ1
片栗粉
大さじ1
A ケチャップ
大さじ3
A お好み焼きソース
大さじ1
ごはん
2膳分
レタス（今回はロメインレタスを使用）
1枚
型抜きした人参
お好みで

★作り方
(5～15分)

1.
玉ねぎをみじん切りにする。レタスは細く切る。
2.
ビニール袋に豚ひき肉・厚揚げ・玉ねぎ・塩・こしょう・マヨネーズ・片栗粉を入れ、袋の上からしっかりこねる。肉ダネをひとまとまりにし、ビニール袋を切り開き、肉ダネを6等分にして丸く形を整える。
3.
耐熱皿に並べ、ラップをかけて、電子レンジ（600ｗ）で4分加熱し、そのままラップを外さず、余熱で1分おく。その間に、Aを混ぜてソースを作る。
4.
お弁当箱の深さ半量にごはんを詰め、レタス⇒ミートボール⇒人参を順にのせ、Aのソースを上からかける。

★ワンポイントアドバイス

ミートボールはすぐにラップを外さず、余熱を使いましょう！

★よろこばレシピエピソード

おいしかったよーと言ってもらえました♪

: 武田真由美さん

Ameba公式トップブロガー/食費節約25年食費節約しながら美味しく食べられる「時短簡単節約おかずレシピ」をご紹介！作り置き可能で、冷めても美味しいおかずが中心です。大人夫婦2人の1週間献立やお弁当おかずのご参考にどうぞ。 40代夫婦2人とわんこの小さな暮らし、穏やかに過ごしたいなと思う日々です。

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