【簡単弁当】混ぜてチンしてのっけるだけ！ミートボールのっけ弁当

【簡単弁当】混ぜてチンしてのっけるだけ！ミートボールのっけ弁当
  1. 12
    おいしそう！

料理紹介

ごはんとミートボールと野菜、一緒に食べるとすごーくおいしいです。

★材料

(2人分)

  • 豚ひき肉

    150g

  • 厚揚げ

    小1枚

  • たまねぎ

    1/4個

  • 塩・こしょう

    各少々

  • マヨネーズ

    大さじ1

  • 片栗粉

    大さじ1

  • A ケチャップ

    大さじ3

  • A お好み焼きソース

    大さじ1

  • ごはん

    2膳分

  • レタス（今回はロメインレタスを使用）

    1枚

  • 型抜きした人参

    お好みで

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    玉ねぎをみじん切りにする。レタスは細く切る。

  2. 2.

    ビニール袋に豚ひき肉・厚揚げ・玉ねぎ・塩・こしょう・マヨネーズ・片栗粉を入れ、袋の上からしっかりこねる。肉ダネをひとまとまりにし、ビニール袋を切り開き、肉ダネを6等分にして丸く形を整える。

  3. 3.

    耐熱皿に並べ、ラップをかけて、電子レンジ（600ｗ）で4分加熱し、そのままラップを外さず、余熱で1分おく。その間に、Aを混ぜてソースを作る。

  4. 4.

    お弁当箱の深さ半量にごはんを詰め、レタス⇒ミートボール⇒人参を順にのせ、Aのソースを上からかける。

★ワンポイントアドバイス

ミートボールはすぐにラップを外さず、余熱を使いましょう！

★よろこばレシピ エピソード

おいしかったよーと言ってもらえました♪

武田真由美さん

武田真由美さん

Ameba公式トップブロガー/食費節約25年 食費節約しながら美味しく食べられる「時短簡単節約おかずレシピ」をご紹介！作り置き可能で、冷めても美味しいおかずが中心です。大人夫婦2人の1週間献立やお弁当おかずのご参考にどうぞ。 40代夫婦2人とわんこの小さな暮らし、穏やかに過ごしたいなと思う日々です。