食費おたすけ！簡単１００円レシピ　鶏肉と大根の鍋

食費おたすけ！簡単１００円レシピ　鶏肉と大根の鍋
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    おいしそう！

料理紹介

ほ～ら、ほ～ら、あったまるよ～(*´▽｀*)
ほっこりするね～！
しかも、今日の鍋は、リーズナブルに作れるよ( *´艸｀)
お財布もほっこり(^^♪　ほっこり＼(^o^)／

★材料

(4人分)

  • 大根　

    １/２本

  • 水菜

    １パック分

  • ちくわ

    １パック(４~５本)

  • 鶏もも肉

    １枚

  • 豆腐

    １丁

  • 長ネギ

    １本

  • A　水

    ８００ｍｌ

  • A　鶏がらスープの素

    大さじ２

  • A　薄口しょうゆ

    大さじ１

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    大根は食べやすい大きさ(厚みは薄め・イチョウ切り)に、水菜はざくざくっと４～５センチ程度に切り、ちくわは斜めに、鶏肉は一口大に、豆腐は６等分に、長ネギは斜め薄く切る。



  2. 2.

    鍋にＡ・大根を入れひと煮たちさせ、鶏肉・豆腐を加えて火を通す。

  3. 3.

    大根が軟らかくなったら、水菜・長ネギも加えて出来上がり。



★ワンポイントアドバイス

しめはごはん・うどんがおすすめ！
豆腐はお好みで、木綿でも絹でもOKです。

★よろこばレシピ エピソード

寒い日、仕事から帰ったら温かい鍋で迎えたら、「ほっとする～」と喜んでくれた。

武田真由美さん

武田真由美さん

Ameba公式トップブロガー/食費節約25年 食費節約しながら美味しく食べられる「時短簡単節約おかずレシピ」をご紹介！作り置き可能で、冷めても美味しいおかずが中心です。大人夫婦2人の1週間献立やお弁当おかずのご参考にどうぞ。 40代夫婦2人とわんこの小さな暮らし、穏やかに過ごしたいなと思う日々です。