簡単！すぐできる！大根とにんじんのほっこり鍋

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おいしそう！

料理紹介

煮えにくい人参や大根はピーラーでひらひらにすることで、超時短鍋になります＼(^o^)／

★材料
(3人分)

キャベツ
５～６枚
大根　
１/３本
人参
１本
しいたけ
６枚
豆腐
１丁
肉団子（市販品）
１０個程度
水
４カップ
白だし
１カップ

★作り方
(5～15分)

1.
鍋に水・白だしを入れて加熱する。
2.
大根・人参はピーラーでひらひらに薄く切り、豆腐は食べやすい大きさに切る。しいたけは軸を取る。キャベツはざく切りに切る。
3.
１．の鍋に堕ニコン・人参・キャベツ・豆腐・しいたけ・肉団子を入れ、ひと煮たちさせてできあがり。

★ワンポイントアドバイス

大根やニンジンを薄く切ることで、火の通りを均一にでき、材料を一気に鍋に入れることができるよ！

しめはうどんがおすすめ！

★よろこばレシピエピソード

宴会続きで弱った胃にも優しく食べやすかったと喜ばれました(*^▽^*)

: 武田真由美さん

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