簡単！すぐできる！大根とにんじんのほっこり鍋

簡単！すぐできる！大根とにんじんのほっこり鍋
  1. 10
    おいしそう！

料理紹介

煮えにくい人参や大根はピーラーでひらひらにすることで、超時短鍋になります＼(^o^)／

★材料

(3人分)

  • キャベツ

    ５～６枚

  • 大根　

    １/３本

  • 人参

    １本

  • しいたけ

    ６枚

  • 豆腐

    １丁

  • 肉団子（市販品）

    １０個程度

  • 水

    ４カップ

  • 白だし

    １カップ

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    鍋に水・白だしを入れて加熱する。

  2. 2.

    大根・人参はピーラーでひらひらに薄く切り、豆腐は食べやすい大きさに切る。しいたけは軸を取る。キャベツはざく切りに切る。

  3. 3.

    １．の鍋に堕ニコン・人参・キャベツ・豆腐・しいたけ・肉団子を入れ、ひと煮たちさせてできあがり。

★ワンポイントアドバイス

大根やニンジンを薄く切ることで、火の通りを均一にでき、材料を一気に鍋に入れることができるよ！

しめはうどんがおすすめ！

★よろこばレシピ エピソード

宴会続きで弱った胃にも優しく食べやすかったと喜ばれました(*^▽^*)

武田真由美さん

武田真由美さん

Ameba公式トップブロガー/食費節約25年 食費節約しながら美味しく食べられる「時短簡単節約おかずレシピ」をご紹介！作り置き可能で、冷めても美味しいおかずが中心です。大人夫婦2人の1週間献立やお弁当おかずのご参考にどうぞ。 40代夫婦2人とわんこの小さな暮らし、穏やかに過ごしたいなと思う日々です。