節約！厚揚げでボリュームアップ！鶏肉の甘辛炒め

節約！厚揚げでボリュームアップ！鶏肉の甘辛炒め
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    おいしそう！

料理紹介

鶏むね肉と厚揚げのコラボ。無敵の節約食材のコラボでごはんがススム～！

★材料

(2人分)

  • 厚揚げ

    1パック分（2枚入り）

  • 鶏むね肉

    1/2枚

  • 片栗粉

    小さじ2

  • 砂糖

    小さじ1/2

  • Ａ　めんつゆ（3倍濃縮）

    大さじ2

  • Ａ　みりん

    大さじ1

  • Ａ　水

    大さじ1

  • 刻みねぎ

    適量

  • 油

    大さじ1

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    厚揚げは一口大に切る。鶏肉は一口大に切り、砂糖をもみこみ、片栗粉を薄くまぶす。

  2. 2.

    Ａをボウルに合わせる。

  3. 3.

    フライパンに油を熱し、鶏肉を焼く。熱が通ってきたら、厚揚げも加えて炒め、２．のあわせたＡを流しいれ、煮詰めながら味をなじませる。

  4. 4.

    お皿に盛り、刻みねぎを散らしてできあがり。

★ワンポイントアドバイス

おつまみには、豆板醤を加えるといいかも！
砂糖と片栗粉をまぶすことで、鶏むね肉がジューシーに(^_-)-☆

★よろこばレシピ エピソード

冷めてもおいしい～！と好評です(^^♪

武田真由美さん

武田真由美さん

Ameba公式トップブロガー/食費節約25年 食費節約しながら美味しく食べられる「時短簡単節約おかずレシピ」をご紹介！作り置き可能で、冷めても美味しいおかずが中心です。大人夫婦2人の1週間献立やお弁当おかずのご参考にどうぞ。 40代夫婦2人とわんこの小さな暮らし、穏やかに過ごしたいなと思う日々です。