節約!鮭のステーキ タルタルソースを添えて 

よろこば

 動画あり

節約!鮭のステーキ タルタルソースを添えて
  1. 96
    おいしそう!

料理紹介

特売の鮭もリッチな1品に♪タルタルソースとの相性もバッチリよ~(^^♪

★材料

(2人分)

  • 2切れ

  • 小麦粉

    小さじ2

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • A めんつゆ(3倍濃縮)

    大さじ1

  • A 酢

    小さじ1

  • B 新玉ねぎ

    1/2個

  • B ゆで卵

    1個

  • B マヨネーズ

    大さじ2.5

  • B 酢

    小さじ1

  • B 刻みパセリ(あれば)

    適量

  • 塩・胡椒

    各少々

★作り方

(5~15分)

  1. 1.

    鮭は小麦粉を薄くつける。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイルを熱し、1.の鮭を両面焼いて熱を通す。

  3. 3.

    Aを合わせ、2.のフライパンに流しいれ、汁気を飛ばしながら味をからませる。
    お皿に盛る。

  4. 4.

    Bの玉ねぎはみじん切りに、ゆで卵は白身はみじん切りにする。ボウルに卵の黄身をつぶしいれ、白身・マヨネーズ・酢・パセリ・塩・胡椒を加えてよく混ぜる。

  5. 5.

    3.の鮭に4のタルタルソースをかけてできあがり。添え野菜もお好みで添える。

★ワンポイントアドバイス

酸味が食欲をそそります♪
小麦粉を薄めにつけていい感じに焼いてね。

★よろこばレシピ エピソード

タルタルソースと鮭があうね~!と好評でした(^^♪

武田真由美さん

武田真由美さん

1か月1万円!夫婦2人の節約レシピ(^^♪ 家にある定番調味料を始め、「めんつゆ」をフル活用!簡単なのに超おいしい!を目指したレシピをご紹介。