節約！鮭のステーキ　タルタルソースを添えて 動画あり

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    おいしそう！

料理紹介

特売の鮭もリッチな１品に♪タルタルソースとの相性もバッチリよ～(^^♪

★材料

(2人分)

  • 鮭

    ２切れ

  • 小麦粉

    小さじ２

  • オリーブオイル

    大さじ１

  • Ａ　めんつゆ（3倍濃縮）

    大さじ1

  • Ａ　酢

    小さじ1

  • Ｂ　新玉ねぎ

    1/2個

  • Ｂ　ゆで卵

    1個

  • Ｂ　マヨネーズ

    大さじ2.5

  • Ｂ　酢

    小さじ1

  • Ｂ　刻みパセリ（あれば）

    適量

  • 塩・胡椒

    各少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    鮭は小麦粉を薄くつける。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイルを熱し、1．の鮭を両面焼いて熱を通す。

  3. 3.

    Ａを合わせ、2．のフライパンに流しいれ、汁気を飛ばしながら味をからませる。
    お皿に盛る。

  4. 4.

    Ｂの玉ねぎはみじん切りに、ゆで卵は白身はみじん切りにする。ボウルに卵の黄身をつぶしいれ、白身・マヨネーズ・酢・パセリ・塩・胡椒を加えてよく混ぜる。

  5. 5.

    ３．の鮭に4のタルタルソースをかけてできあがり。添え野菜もお好みで添える。

★ワンポイントアドバイス

酸味が食欲をそそります♪
小麦粉を薄めにつけていい感じに焼いてね。

★よろこばレシピ エピソード

タルタルソースと鮭があうね～！と好評でした(^^♪

武田真由美さん

武田真由美さん

Ameba公式トップブロガー/食費節約25年 食費節約しながら美味しく食べられる「時短簡単節約おかずレシピ」をご紹介！作り置き可能で、冷めても美味しいおかずが中心です。大人夫婦2人の1週間献立やお弁当おかずのご参考にどうぞ。 40代夫婦2人とわんこの小さな暮らし、穏やかに過ごしたいなと思う日々です。