新じゃがのボリュームたっぷり甘辛炒め

新じゃがのボリュームたっぷり甘辛炒め
  1. 71
    おいしそう！

料理紹介

新じゃがを使ったので、皮ごといきます(^_-)-☆

★材料

(2人分)

  • 新じゃが（じゃがいも）

    小3個

  • 豚こま切れ肉

    １００ｇ

  • 片栗粉

    小さじ1

  • ピーマン

    1個

  • Ａ　おろしにんにく

    小さじ1/2

  • Ａ　みりん

    大さじ1

  • Ａ　めんつゆ

    大さじ3

  • ごま油

    小さじ1

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    新じゃがは食べやすい大きさに切る。
    電子レンジ（600ｗ）3分加熱する。

    ピーマンは細く切る。

  2. 2.

    豚こまに片栗粉をもみこむ。

  3. 3.

    フライパンにごま油を熱し、2.を炒め、色が変わってきたら、1.のじゃがいもも加えて炒める。

  4. 4.

    Ａをあわせ、3．のフライパンに流しいれ、汁けがなくなるよう煮詰めるように炒め、ピーマンも加えてさっと炒める。

★ワンポイントアドバイス

ピーマンは熱が通りやすいので、汁気が煮詰まってきてから入れてね！

★よろこばレシピ エピソード

「おかわりあるん？」の一言、いただきました！

武田真由美さん

武田真由美さん

Ameba公式トップブロガー/食費節約25年 食費節約しながら美味しく食べられる「時短簡単節約おかずレシピ」をご紹介！作り置き可能で、冷めても美味しいおかずが中心です。大人夫婦2人の1週間献立やお弁当おかずのご参考にどうぞ。 40代夫婦2人とわんこの小さな暮らし、穏やかに過ごしたいなと思う日々です。