玉ねぎでサンド！豆腐バーグ

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おいしそう！

料理紹介

玉ねぎでサンド～！かさまし効果ありです(^^♪

★材料
(2人分)

玉ねぎ（厚切り）
4枚（3/4個程度）
Ａ　合いびき肉
１００ｇ
Ａ　木綿豆腐（水切りする）
８０ｇ
Ａ　玉ねぎ（みじん切り）
1/4個
Ａ　マヨネーズ
大さじ1
Ａ　片栗粉
小さじ2
Ａ　塩・胡椒
各少々
Ｂ　めんつゆ（3倍濃縮）
大さじ2
Ｂ　水
大さじ1
Ｂ　オイスターソース
小さじ1
油
適量
刻みシソ
適宜

★作り方
(5～15分)

1.
ボウルにＡを加え、よくこねて2個に分けて形を整える。
玉ねぎ（3/4個程度）は厚切りに4枚切る。
2.
フライパンに油を熱し、厚切りにした玉ねぎを焼き、取り出す。
空いたフライパンに１．を加え、両面焼き、蓋をしてしっかり火を通す。
3.
皿に厚切り玉ねぎ→豆腐バーグ→厚切り玉ねぎの順に重ねる。
4.
２．の空いたフライパンにＢを加えて、煮詰める。
5.
３．に４．のたれをかけ、刻みシソをちらす。

★ワンポイントアドバイス

玉ねぎ（大きめ）1個を1/4個は豆腐バーグで使い、のこりは厚切りにしてサンドする玉ねぎに使う。

★よろこばレシピエピソード

ん？え？ほほ～（笑）形からも喜んでもらえたみたいです。

: 武田真由美さん

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