定番おかずをリメイク！カレー春巻き

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おいしそう！

料理紹介

定番おかず「肉じゃが」をリメイクしました。
お弁当おかずにもお勧めですよ。

★材料
(1人分)

肉じゃが
150ｇ
カレー粉
小さじ１
ケチャップ
小さじ１
春巻きの皮
３枚
油
大さじ１

★作り方
(5～15分)

1.
肉じゃがは耐熱ボウルに入れ粗目にマッシャーでつぶし、カレー粉・ケチャップを加えて混ぜる。ラップをし、電子レンジ（600ｗ）1分加熱する。
2.
春巻きの皮に3等分した１．をのせて巻き、巻き終わりは指に水をつけてとめる。
（残り2枚も同様に）
3.
フライパンに油を熱し、巻き終わりを下にして２．を揚げ焼きする。

★ワンポイントアドバイス

春巻きというと水溶き小麦粉を巻き終わりにつけて止めるのを、水のみで！

★よろこばレシピエピソード

「おかわりある？」の一声いただきました！

: 武田真由美さん

Ameba公式トップブロガー/食費節約25年食費節約しながら美味しく食べられる「時短簡単節約おかずレシピ」をご紹介！作り置き可能で、冷めても美味しいおかずが中心です。大人夫婦2人の1週間献立やお弁当おかずのご参考にどうぞ。 40代夫婦2人とわんこの小さな暮らし、穏やかに過ごしたいなと思う日々です。

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