ガパオ風スタミナ丼

ガパオ風スタミナ丼
  1. 19
    おいしそう！

料理紹介

野菜はお好みの野菜を使ってアレンジしてみてね！

★材料

(2人分)

  • 合いびき肉

    180ｇ

  • なす

    1本

  • ピーマン

    1個

  • バジル

    3枚

  • ズッキーニ

    1/2本

  • 輪切り唐辛子

    2本分

  • Ａ　ナンプラー

    大さじ2

  • Ａ　砂糖

    小さじ1/2

  • おろしにんにく

    小さじ1

  • 油

    小さじ1

  • ごはん

    2膳分

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ナス・ピーマン・ズッキーニは1センチ角に、バジルは千切りにする。

  2. 2.

    フライパンに油・おろしにんにく・輪切り唐辛子を熱し、合いびき肉・ナス・ズッキーニを炒める。

  3. 3.

    火が通ってきたら、Ａを入れ、水けを飛ばすように加熱する。

  4. 4.

    お皿にご飯を盛り、３．をかけてできあがり。

★ワンポイントアドバイス

ガパオごはんなのでバジル必須…でもバジルなしでもおいしいよ～！
夏休みのランチにいかが？

★よろこばレシピ エピソード

「ピリ辛感がうまい！」の一声いただきました！

武田真由美さん

武田真由美さん

Ameba公式トップブロガー/食費節約25年 食費節約しながら美味しく食べられる「時短簡単節約おかずレシピ」をご紹介！作り置き可能で、冷めても美味しいおかずが中心です。大人夫婦2人の1週間献立やお弁当おかずのご参考にどうぞ。 40代夫婦2人とわんこの小さな暮らし、穏やかに過ごしたいなと思う日々です。