同時にできるので超簡単!
★材料
(2人分)
かぼちゃ
100g(種含まず)
ピーマン
1個
A たまご
1個
A マヨネーズ
小さじ1
A みじん切りしたピーマン
1/4個
オリーブオイル
小さじ1
★作り方
(5~15分)
1.
かぼちゃ・ピーマンは食べやすい大きさに切る。かぼちゃは薄めに切り、電子レンジ(600w)1分加熱する。ボウルに入れて、オリーブオイルを混ぜ合わせる。
2.
Aを混ぜ合わせ、シリコンカップに入れる。
3.
1.と2.をトースターで5分焼く。
火の通りにくい野菜は、先にレンジで加熱しておこうね。
おいしかったそうです(^^♪