[EAT]しらすと玉子の鍋あとじゃない雑炊 レシピあり

[EAT]しらすと玉子の鍋あとじゃない雑炊
  1. おいしそう!

鍋あとじゃあないけど、雑炊、作りました。 材料・4人前 ごはん 4杯分 しらす干し 30g 九条ねぎ 2本 玉子 3個 出汁 500ml ぽん酢、七味唐辛子 適量 九条ねぎは小口切りにして水に晒ししゃっきりさせ、水気を絞っておきます。 昆布とかつお節で出汁をとり、ごはんとしらすぼしを煮ます。 どちらも火が通った食材なので、あたたまればOK。 溶き玉子を鍋に回し入れ、木べら......

福岡拓さん

福岡拓さん

料理写真家です。 いつものおうちのごはんや そとごはん 写真のことなど綴っています