[EAT]穴子きじ焼丼レシピあり

人数：3人分

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おいしそう！

穴子です♪ 家庭では調理できないのでは？と思われている方も多いと思いますが、下処理をきちんとすれば、丈夫で扱いやすい魚です。穴子きじ焼丼【3人前】穴子・開いてある物を2尾米・1.5合たれ【醤油1・みりん1・砂糖1/2を一煮立ちさせて冷ましておく】・適量穴子の皮を水を掛けながらたわしでこすり、ぬめりを取ります。これは、穴子料理では必ずまずすることで、ぬめりがあると味......