もっちり　しっとり　ビターチョコロールレシピあり

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おいしそう！

スフレタイプのロールケーキしっとりもっちりでシロップ打たなくても巻けます。 23×23天板1枚分 ☆チョコ生地バター15ｇココア 12ｇ薄力粉 13ｇ BP 1ｇ卵（M玉3個小さ目）（3個とも卵白と卵黄に分けて卵白と卵黄の分量を取り、残った卵黄：卵白を 1：2にして混ぜて全卵としました）卵黄 35ｇ全卵 23ｇ（一緒に混ぜておく）・・・A 卵白 80ｇグラニュー......