お店で買ったみたいな「オクラのおひたし」の作り方【簡単なガクの取り方】レシピあり

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おいしそう！

簡単なガクの取り方(オクラの下処理) 1.ガクをとるピーラー（皮むき器）を使用するとかなり楽です。ピーラーの刃を(1)のような感じでへたと実にあるガクの部分の下側に当てて、(2)のように上に引っ張ります。（3）少し回転させてまた同じように繰り返します。こうすると、包丁でむき取るより簡単で、また向き取り過ぎる失敗を防げます。 2.うぶ毛を取る手のひらに塩をまぶして、手のひらにこすりつけ......