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ちょっとしたアイデアで 毎日のお料理を楽しく!! まんまるらあて です♪ 先ほどのレシピで使っていたのは miwabi まぐろ花削 でした~ かつお節 じゃなくて まぐろ節 なの (株)日本アクセス さんと はごろもフーズ(株)さんが 共同開発した miwabi まぐろ花削 キハダマグロの荒節を使用しているそうです。 上品なダシは、枯節より荒節のほうが適してるんだって。 しかも、かつお節より、雑......
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