ローズマリー香る　新じゃがとしめじのチーズ焼き

ローズマリー香る　新じゃがとしめじのチーズ焼き
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

レンジ＆グリルで簡単調理！
甘酢味を絡ませてからチンするのがポイントです。

★材料

(4人分)

  • 新じゃが（中）

    ２個

  • 玉ねぎ

    １個

  • しめじ

    １株

  • ☆きび砂糖

    大さじ１

  • ☆酢

    大さじ１

  • ☆塩コショウ

    少々

  • ☆ＧＡＢＡＮローズマリー＜フリーズドライ＞

    小さじ１/２

  • ピザ用チーズ

    ５０ｇくらい

  • ◎ＧＡＢＡＮローズマリー＜フリーズドライ＞

    適量

  • ◎ＧＡＢＡＮピンクペパー＜ホール＞

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    グラタン皿（大）に☆を入れて混ぜる。
    そこへ、横薄切りの玉ねぎと小房に分けたしめじを入れて混ぜる。

  2. 2.

    皮付きのままよく洗って、芽の部分をえぐり取り、８つにくし形切りしたじゃがいもを玉ねぎ＆しめじの下に潜り込ませるように入れる。

  3. 3.

    落としラップをして、６００ｗのレンジで８分加熱。
    その後、庫内に１０分放置（余熱も活用♪）

  4. 4.

    ラップを外し、チーズをかけ、トースターかグリルでチーズが溶けるまで焼く。
    ◎をトッピングして完成！

★ワンポイントアドバイス

玉ねぎ＆しめじに甘酢味を絡めて、じゃがいもを包むように蒸すことと、落としラップにすることで、熱を対流させつつ、端から余分な水分を逃がすことで、味がぼやけずに仕上がります。

まんまるらあてさん

まんまるらあてさん

「いかに手間なく作るか」を考えるのが好きです。キッチンに立っているの１０分くらい、あとは煮るだけ、蒸し焼きするだけ、レンジでチンするだけというレシピ満載です。