ワンポット　レッドカレーチーズスープパスタ

ワンポット　レッドカレーチーズスープパスタ
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

エスニックガーデン　クッキングペースト　レッドカレー味を使えば、超お手軽！

★材料

(1人分)

  • 乾燥パスタ

    ８０ｇ

  • 豚こま切れ肉

    ５０ｇ

  • 玉ねぎ

    １／４本

  • 人参

    １／４本

  • もやし

    １／２袋

  • 水

    ４００ｃｃ

  • エスニックガーデンクッキングペースト　レッドカレー味

    大さじ１

  • とろけるスライスチーズ

    １枚

  • 水菜

    適量

  • 粗びき黒胡椒

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    豚こま切れ肉：食べやすい大きさに
    玉ねぎ：縦薄切り
    人参：斜め千切り

  2. 2.

    鍋に（１）ともやしを入れ、さっと炒める。
    （豚から脂が出るので炒め油不要）

  3. 3.

    肉の色が変わったら水を入れて沸騰するまで中火で煮る。

  4. 4.

    沸騰したら、【エスニックガーデン　クッキングペースト　レッドカレー味】と、半分に折ったパスタを入れる。
    この時、パスタがスープに浸るように入れる。
    　時々パスタをほぐしながら、弱めの中火くらいでパッケージの記載時間＋2分くらい煮る。

  5. 5.

    パスタが好みの柔らかさになったら、スープを残して盛りつける。

  6. 6.

    スープに４つに折ったスライスチーズを入れ、ひと煮立ちさせてから（５）にかける。
    水菜と胡椒をトッピングして完成！

★ワンポイントアドバイス

スライスチーズを折ってから鍋に入れるのは、
そのままだと、デロ～ンと溶けすぎて盛りつけにくいからです。

まんまるらあてさん

まんまるらあてさん

「いかに手間なく作るか」を考えるのが好きです。キッチンに立っているの１０分くらい、あとは煮るだけ、蒸し焼きするだけ、レンジでチンするだけというレシピ満載です。