ブロッコリーのチーズおかかごま和え

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おいしそう！

料理紹介

ブロッコリー
丸ごと1個分を
減塩な感じの副菜に。

★材料
(4人分)

ブロッコリー（Ｌサイズ）
１株
☆白すりごま
大さじ２
☆粉チーズ
大さじ１
☆かつお節
2.5ｇ

★作り方
(5～15分)

1.
ブロッコリーの茎は薄い半月切りにして鍋へ。
ヒタヒタより少な目の水を入れ、蓋をして中火にかける。
沸騰したら、弱火で柔らかくなるまで蒸し煮。
2.
一口大に切り分けたブロッコリーの蕾をのせ、蓋をしてお好みの柔らかさになるまで蒸し煮。（水分が足りないようなら少し足してください）
3.
保存容器に☆を入れて混ぜておく。
4.
お湯を切ったブロッコリーを熱いうちに③に入れて、和えて完成！

★ワンポイントアドバイス

温かい時より
冷めてからの方が美味しかったから
作り置き向きだと思います。

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: まんまるらあてさん

「いかに手間なく作るか」を考えるのが好きです。キッチンに立っているの１０分くらい、あとは煮るだけ、蒸し焼きするだけ、レンジでチンするだけというレシピ満載です。

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