アーモンドミルク　野菜たっぷりスープ

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おいしそう！

料理紹介

冷製でもホットでも♪
野菜に濃い目に味付けしてチンしたら、アーモンドミルクを注ぐだけ。

★材料
(4人分)

玉ねぎ（中）
１個
人参（中）
１本
しいたけ
２枚
コンソメ
１個
白だし
大さじ１
アーモンドミルク（砂糖不使用）
５００ｃｃ

★作り方
(5～15分)

1.
野菜はすべて細切りにして耐熱ボウルへ。
2.
砕いたコンソメと白だしを混ぜて、蓋をのせて６００wのレンジで６分３０秒加熱。
3.
よく混ぜて一人分ずつスープカップに入れる。
アーモンドミルクを注いで混ぜて完成。

★ワンポイントアドバイス

ホットの場合は、アーモンドミルクを注いで、
ラップなしで600wのレンジで1分30秒ほど加熱してください。

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: まんまるらあてさん

「いかに手間なく作るか」を考えるのが好きです。キッチンに立っているの１０分くらい、あとは煮るだけ、蒸し焼きするだけ、レンジでチンするだけというレシピ満載です。

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