肉野菜炒めの材料で　クリーム煮

肉野菜炒めの材料で　クリーム煮
  1. 5
    おいしそう！

料理紹介

豚肉とたっぷり野菜でクリーム煮に！
フライパンで簡単に作れます。

★材料

(4人分)

  • 豚こま切れ肉

    １００ｇ

  • キャベツ

    ２５０ｇ

  • 玉ねぎ

    １個

  • もやし

    １／２袋

  • 人参

    １／２本

  • コンソメキューブ

    １個

  • 薄力粉

    大さじ３

  • 牛乳

    ４００ｃｃ

  • 塩・胡椒

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    豚肉は食べやすい大きさに・キャベツは２ｃｍ角・玉ねぎは１cm角・もやしは３ｃｍのざく切り・人参は斜め千切り・コンソメは砕いておく。

  2. 2.

    フライパンを中火にかけ豚肉に軽く塩胡椒して炒める。
    （豚の脂で炒めるので油不要）

  3. 3.

    肉にほぼ火が入ったら、野菜をすべて投入！
    その上にコンソメを入れ、混ぜながら炒める。

  4. 4.

    野菜のカサが半分くらいになったら、薄力粉を加え、全体に馴染ませるように混ぜ合わせる。

  5. 5.

    弱火にして牛乳を加える。
    ざっと混ぜたら中火に戻し、混ぜながらお好みのとろみがつくまで火を通す。

  6. 6.

    器によそい、胡椒を振って完成！

★ワンポイントアドバイス

野菜の切り方は自由ですが、スプーンで食べやすいサイズに切るとよいかと思います。

★よろこばレシピ エピソード

クリーム系が大好きなので、野菜も難なくたっぷり摂れます。

まんまるらあてさん

まんまるらあてさん

「いかに手間なく作るか」を考えるのが好きです。キッチンに立っているの１０分くらい、あとは煮るだけ、蒸し焼きするだけ、レンジでチンするだけというレシピ満載です。