ソイッシュで♪ココアバナナパンケーキ

ソイッシュで♪ココアバナナパンケーキ
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    おいしそう！

料理紹介

牛乳の代わりに＜ソイッシュ＞で作ったら、いつもよりふんわり風味豊かに仕上がりました♪しかも栄養面もプラス！？
蓋をしてじっくり焼くだけだから、その時間にもう１～２品作れちゃいますよ～。

★材料

(1人分)

  • ☆薄力粉

    ８０ｇ

  • ☆ベーキングパウダー

    小さじ１/２

  • ココアパウダー（調整ココア）

    １６ｇ（１杯分）

  • ソイッシュ

    １本

  • バナナ

    １本

  • オリーブ油

    大さじ１

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ポリ袋に☆を入れて振って混ぜておく。
    バナナは１ｃｍの輪切りにする。

  2. 2.

    ボウルに（１）とココアパウダーを入れてよく混ぜる。

  3. 3.

    フライパンにオリーブ油を入れ弱めの中火にかけてから、（２）にソイッシュを注ぎサックリ混ぜて生地を作る。
    そのころ、ちょうどフライパンが温まっているので、生地をすべて流し入れる。

  4. 4.

    バナナを軽く押し込むように乗せ、蓋をして弱火～ごく弱火で１２～３分蒸し揚げ焼きして完成！

★ワンポイントアドバイス

ひっくり返さないでじっくり蒸し揚げ焼き♪
手間も省けるうえ、底はバリッ・上はしっとりふんわり・バナナトロ～リの食感の違いも楽しめます。

まんまるらあてさん

まんまるらあてさん

「いかに手間なく作るか」を考えるのが好きです。キッチンに立っているの１０分くらい、あとは煮るだけ、蒸し焼きするだけ、レンジでチンするだけというレシピ満載です。