人参と大根のもみもみレモンサラダ

人参と大根のもみもみレモンサラダ
  1. 7
    おいしそう！

料理紹介

なますを薄切りレモンをプラスしてサラダ風に♪

★材料

(4人分)

  • 人参

    1本

  • 大根

    ８ｃｍくらい

  • 塩

    小さじ１/４

  • 砂糖

    大さじ１

  • レモン（国産ノーワックス）

    １/２個

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    人参と大根はごく細い千切りにしてボウルへ。
    塩を混ぜてよくもみ、水気を絞って捨てる。

  2. 2.

    （１）に皮付きのままうすく半月切りしたレモンと砂糖を加えてよくもみこむ。

  3. 3.

    完成！
    （できれば半日くらい～冷蔵庫で寝かせてください）

★ワンポイントアドバイス

千切りは細いほうが味が早く馴染みます。

まんまるらあてさん

まんまるらあてさん

「いかに手間なく作るか」を考えるのが好きです。キッチンに立っているの１０分くらい、あとは煮るだけ、蒸し焼きするだけ、レンジでチンするだけというレシピ満載です。