わさびきのこ！ココットカマン

わさびきのこ！ココットカマン
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

日本酒にピッタリ！
たっぷりきのこを使ったので、エキスがチーズと混ざり合って、ソースみたいに絡みます。

★材料

(2人分)

  • カマンベールチーズ

    １/２個

  • しいたけ

    ５０ｇ

  • エリンギ

    ５０ｇ

  • 酒

    大さじ１

  • めんつゆ（濃縮2倍）

    小さじ２

  • わさび

    小さじ１/２～

  • 大葉の千切り

    2枚分

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    しいたけは薄切り、エリンギは縦薄切りにして長さを３ｃｍ位に切る。

  2. 2.

    酒を回しかけて混ぜ、落としラップをして600ｗのレンジで3分加熱。

  3. 3.

    横半分にスライスしたカマンベールを、切り口を上にしてココットに入れる。

  4. 4.

    めんつゆとわさびで和えた（２）をのせ、
    1000ｗのトースターで3分ほど焼く。
    大葉を乗せて完成！

★ワンポイントアドバイス

お好きなキノコでどうぞ！
わさびは加熱すると辛味が和らぐので、お好みで仕上げに+してくださいませ～。

★よろこばレシピ エピソード

わさびとチーズは美味いよな～！

まんまるらあてさん

まんまるらあてさん

「いかに手間なく作るか」を考えるのが好きです。キッチンに立っているの１０分くらい、あとは煮るだけ、蒸し焼きするだけ、レンジでチンするだけというレシピ満載です。