バニラミルクプリン　シナモンいちご

バニラミルクプリン　シナモンいちご
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

みんなでワイワイ楽しめるようにスコップケーキタイプにしました！
バニラの香りのミルクプリンに、たっぷりのイチゴを乗せました。シナモンシュガーが素敵なアクセント♪

★材料

(4人分)

  • 牛乳

    ３５０ｃｃ

  • ゼラチン

    ５ｇ

  • 水

    大さじ２

  • きび砂糖

    大さじ３

  • バニラビーンズ

    ３ｃｍ

  • いちご（小粒）

    ２５個ほど

  • シナモンシュガー

    適量

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    ゼラチンは、水に振り入れてふやかす。

  2. 2.

    バニラビーンズは、縦に切込みを入れて包丁で種をこそぎだし、鞘とともに鍋へ。
    きび砂糖も鍋に入れ、種と砂糖を指先ですり混ぜる。

  3. 3.

    牛乳２００ｃｃを加えて中火にかける。
    鍋肌がフツフツしてきたら弱火にし、5分ほど混ぜながら煮る。

  4. 4.

    火を止めて鞘を取り出し、（１）のゼラチンを加えて溶かす。
    残りの牛乳１５０ｃｃも加えてよく混ぜる。

  5. 5.

    グラタン皿に流し入れ、粗熱がとれたらラップをして、冷蔵庫で2時間ほどしっかり冷やし固める。

  6. 6.

    半分に切ったイチゴをトッピングし、シナモンシュガーを振りかけて完成！

★ワンポイントアドバイス

バニラビーンズの種は、とってもちっちゃい上にくっつきあってるので、砂糖とすり混ぜることでバラバラにしてあげます。
牛乳を2回に分けて入れるのは、早く冷ますためです♪

★よろこばレシピ エピソード

うわ～♪
めちゃめちゃ美味しいヽ(^。^)ノ
なんかショートケーキ気分も味わえるね！

まんまるらあてさん

まんまるらあてさん

「いかに手間なく作るか」を考えるのが好きです。キッチンに立っているの１０分くらい、あとは煮るだけ、蒸し焼きするだけ、レンジでチンするだけというレシピ満載です。