２１７日目：イカの味噌チゲ

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おいしそう！

今日は「イカの味噌チゲ」。帰りにスーパーに寄ったら、イカが一杯、５０円！即、メニューが決定～！！レシピは「韓国でいちばん親しまれている韓国料理の本２」からお借りしました。材料は、ニンジン、ズッキーニ、イカ、舞茸、玉ねぎ、青唐辛子。これを、ニボシと昆布で取ったダシに韓国味噌とコチュジャンを溶かしたスープにドボン！あとは卵を落として、グツグツ煮るだけです。韓国のお味噌は日本のお味噌と違って、煮ちゃっ......