なすの冷菜（カジネンチェ）：（２３６日目）

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おいしそう！

今日は「なすの冷菜（カジネンチェ）」。野菜料理シリーズ～♪ レシピは「ジョン・キョンファのおいしいおかず」よりお借りしました。ナスをレンジ用蒸しケースで蒸して、タレをかけるだけ。タレはこんな感じ。なす３つで、しょうゆ大１1/2、酢大１、砂糖・ゴマ油大1/2、唐辛子小1/2、スリゴマ小１、おろしにんにく１カケ。ちょっと甘めかも。夏らしくて、さっぱりしてすごくいいんだけど、なんでだろう。皮が固かった......