ハムとシイタケのチャプチェ

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おいしそう！

今日は、どうしてもモチモチ春雨が食べたくてチャプチェに。とはいえ、冷蔵庫に肉がなかったので代わりにハムとシイタケを多めに。春雨が見えないけど、野菜炒めじゃないですよ。チャプチェって「雑菜」なのね。「春雨と野菜の炒め物」だけど、野菜はなんでもいいってことだね。ってことで、私は玉ねぎ、パプリカ、ニンジン、ブロッコリ、しいたけにしました。味付けは「みんなのきょうの料理」を参考にしましたので、そちらに分......