コウさんのカムジャタン

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おいしそう！

今日は、コウケンテツさんのカムジャタン。図書館で「コウケンテツの韓国料理１・２・３」っていうのを借りてきましたー。カムジャタン＝甘藷湯＝「豚の背骨とジャガイモを煮込んだ鍋」(from Wiki)豚の背骨なんて、そうそう簡単に手に入らないから、スペアリブを使うんだね。「お買い得品」の文字が太太と・・・カムジャはジャガイモでタンはスープ。エゴマの葉は名前には入ってないけど欠かせないんだって。これは調......