鏡開き

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おいしそう！

遅ればせながら、鏡開きの餅は１２日にいただきました。といっても、かがみ餅の形したプラの中に入っている四角い餅。固いお餅を切ることもなく、どんどん世の中簡単になるねー（こんなこと言うのは歳の証拠）ふつーは、お汁粉でしょうが、あずきとかなかったので中華風に。（あんかけ焼きそばのあまったあんをかけました）餅はフライパンで油焼き。フライパンで油で焼いた餅って好き・・・ ...