バトンマレショー＆2013Valentine＊レシピあり

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おいしそう！

今回作ったのはバトンマレショー。元帥の杖という意味のお菓子。材料は卵白と砂糖とアーモンドパウダーと薄力粉だけ！メレンゲを作って、粉を混ぜ、アーモンドダイスをしっかり付けて、香ばしく焼きます。時間がなかったので、今回はコーティングチョコをつけました。というのも、この前本物のバトンマレショーをラデュレで食べて感動したんです！さくさくのメレンゲベースの生地に、パリッと・・・ ......