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芋煮汁・6~8人分 芋煮会 芋煮会 (いもにかい)とは、 日本 の主に 東北地方 で行われる季節行事で、 秋 に 河川敷 などの野外にグループで集まり、 サトイモ を使った 鍋料理 (芋煮汁)などを作って食べる行事。 呼称には地域差があるが、総称として「芋煮」「芋煮会」という呼称を用いる。 引用:ウィキペディア 仙台の味噌味、山形の醤油味が有名で里芋をメインに秋の味覚を楽しむ。 材料 1 牛......
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