水餃子レシピあり

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おいしそう！

水餃子（50個分）中国では「餃子」といえば「水餃子」。北京、西安など北方の小麦が主流の地域で、主食として食べられることが多く、春節（旧正月）に家族でつくり、新しい年を迎えます。＜材料＞《餃子の皮》 1 強力粉 360 ｇ 2 薄力粉 240 ｇ 3 お湯 300 ｇ 4 打粉（強力粉）適宜《餃子の餡》 1 挽き肉 400 ｇ 2 白菜 300 ｇ 3 ほうれん草 ......