鰯のなめろう

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おいしそう！

最近、近海産の鰯がよく揚がります！このあたりで、鰯が獲れるのは結構珍しいんです。鰯って、太平洋のイメージ。でも、せっかく日本海に鰯さんが来てくれた訳ですから、美味しく生で頂いちゃいました(^ー^) 小骨が多いから、包丁で叩いて食べやすく♪ 長ネギ、大葉、味噌と一緒に叩いてなめろうにしたら、本当に美味しかったです。鰯の刺身はなかなかお家では食べられないので、今のうちに満喫しまーす(^ー^)......