彩り野菜の油淋鶏うどんレシピあり

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おいしそう！

しもかわ観光協会さんから下川うどんをいただき、うどん料理コンテストに応募してみました。食欲の落ちやすい夏でもガッツリとおいしく食べられるように、揚げた鶏肉にお野菜たっぷりのさっぱりとした甘酸っぱいタレをかけ、つるつるシコシコの下川うどんにからめました。油淋鶏のようで、冷やし中華のようで、サラダうどんのような、そんな1品。彩り豊かな夏野菜が盛りだくさんで、見た目も栄養面でのバランスも抜群です。【材......