マロニエ！レシピあり

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おいしそう！

マロニエ！マロンの木という意味の名前。ガナッシュの上をチョコのグラサージュでおおった、シックでとってもおいしいケーキ！先月のレッスンメニューです。以前藤野真紀子さんのレシピで作ったことがあります。バタークリームを使うのでちょっぴり手がかかるものなんだけれど、先生のレシピはより作りやすく、本当においしかった！ほわんほわんのチョコ風味ジェノワーズ。・・・ ...