鏡開き…なのに、お雑煮レシピあり

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おいしそう！

今日も安定した青空。でも、明日からちょっと荒れ模様。成人式なのに…、大変ですね。さて、昨日は鏡開き。がんばって、鏡餅は開いたものの、あずきがない。…というか、ぜんざいはちょっといらないかなー…。ってことで、焼き餅にして、うどんだしでお雑煮にしました。香ばしく焼けたお餅とうどんだしって、とってもあいます。力餅うどんの、独特の香ばしさと同じですから。具は、白ねぎのみのシンプル仕上げ。おかずは、菜......